Le Tour de Corse de l'UVO
(du 23 au 29 mai 2017) Troisième étape :
de Ota (Porto) à Castirla (proche de Corte) (137 km • 2 900 m de dénivelé)
Le circuit que nous avons concocté propose un des joyaux de la Corse « Les Calanche de Piana » avec ses roches magmatiques d'un rouge qui contraste avec le bleu profond de la mer. Arrivée chez Paul et Sylvie Colonna qui nous nous offrent généreusement une eau-de-vie « authentiquement frauduleuse » |
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Si les « petits cochons » ne nous mangent pas, nous terminerons notre tour de Corse… De race (Nustrale) élevée en Corse et nulle part ailleurs ; des qualités génétiques particulières de gras... une alimentation naturelle, une finition à la châtaigne et aux glands de chênes (pas d’additif autre que sel et poivre. Méthodes traditionnelles de séchage et d’affinage, etc.) |
C’est la patate ce matin. Mais évidemment ça monte et plutôt raide. Et qui est arrêté au bord de la route une chambre à air à la main ? Daniel ! Si ! Mais c’est Laurent qui a crevé ! À Vico, midi sonne, nous finissons par choisir un resto, pas de chips mais Pizza ou omelette au Bruccio (prononcer Bròtchioui>), fromage AOC corse… Valérie, encore dans les vapeurs de Myrte ? : « Il y a des œufs dans votre omelette ? », Pietra ou Orezza, eau pétillante). Décollage pour le col de Sevi (1 102 m), 8 km à 7 % avec un premier premier kilomètre indigeste à plus de 10 % (la pizza pèse). Après les 2 derniers à 12 %, c’est bon la digestion est faîte ! Jean-Louis Hérard termine très fatigué, il finira tranquille jusqu’à Evisa surveillé par Nathalie. Qui a dit ça ? Il récupérera Nathalie et Jean-Louis à son retour. Les 7 « survivants » se font le dernier col de la journée « Le Vergio » (1 474 m) 10 km à 5 % (Facile, facile ! Qui a dit ça ?). Puis une longue descente de 34 km nous fait longer le lac de Calacuccia, et traverser les gorges de Santa Régina. Encore quelques bornes de montée pour toucher le Graal, le master nous rejoint dans le dernier kilomètre ! générosité Après l’apéro, dîner, tarte, gnocchis, fromage de brebis, cru du pays, liqueur de Myrte, de Gentiane… Les chambres aux lits confortables nous tendent les draps pour une bonne nuit de récup ! |